Resep Memasak Cumi Pete Dengan Aneka Kreasi Yang Lezat

Apakah kalian pernah makan cumi pete? Dan sekarang ini sedang ingin mencari tahu resep memasak cumi pete yang mudah dan praktis? Jika ini yang sedang kalian cari, maka kalian sudah tepat telah mengungingi website ini.

Karena pada kesempatan kali ini kami akan membagikan beberapa Resep Memasak Cumi Pete Dengan Aneka Kreasi Yang Lezat, yang bisa kalian praktekan sendiri atau dibuat sendiri di dapur rumah loh.

Langsung saja daripada penasaran dan sudah ingin memakan cumi pete, berikut ini kutipan bahan dan cara pembuatan cumi pete dari website cimacnoticias dengan berbagai kreasi masakan yang lezat.

Resep Balado Pete Cumi Asin

 

Bahan-bahan

  • 2 papan pete, goreng sebentar
  • 200 gr cumi asin dipotong sesuai selera
  • Secukupnya garam dan gula pasir
  • 2 cm lengkuas, geprek
  • 2 lembar daun jeruk

Haluskan :

  • 2 butir bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 buah tomat merah
  • 10 buah cabe merah keriting

Langkah Membuat :

  1. Langkah pertama cumi dicuci sampai bersih dan tiriskan.
  2. Langkah kedua cumi direbus sebentar sampai airnya mendidih, dan tiriskan.
  3. Langkah ketiga, siapkan wajan berisi minyak dan panaskan untuk menumis semua bumbu halus ditambah dengan lengkuas dan daun jeruk sampai beraroma harum dan matang. Setelah itu lanjutkan dengan memasukkan cumi, tambahkan sedikit air, gula pasir dan garam.
  4. Langkah keempat, tuangkan pete dan aduk-aduk sampai merta, cicipi dan koreksi rasanya, jika sudah enak angkat dan sajikan.

Resep Cumi Pete Oseng Cabe Ijo

Bahan-bahan untuk  4porsi

  • 100 gram pete
  • 400 gram cumi basah
  • 1 ikat bunga bawang/bawang batang
  • 4 buah tahu putih
  • 1 batang serai (geprek)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah tomat hijau (potong serong tipis)
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 cm Lengkuas (geprek)

Bumbu halus :

  • 50 gram cabe rawit ijo
  • 100 gram cabe ijo besar
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • secukupnya Garam n penyedap rasa
  • secukupnya Minyak goreng untuk menulis bumbu halus

Langkah Membuat :

  1. Langkah pertama cumi dicuci bersih, lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis.
  2. Langkah kedua potong kecil-kecil dan goreng cumi sampai kering, angkat dan tiriskan.
  3. Langkah ketiga, pete dikupas dan potong-potong daun bawang 2 cm ukurannya, cuci bersih dan tiriskan sampai kering.
  4. Langkah keempat, minyak goreng dipanaskan untuk menumis bumbu halus sampai beraroma harum, masukan daun salam, seraio, lengkuas dan daun jeruk, timis sampai bumbu layu dan jangan lupa tambahkan garam sedikit.
  5. Langkah kelima, masukan pete, tahu goreng, daun bawang, tomat dan cumi bersama-sama, masukan juga penyedap rasa sesuai selera, lanjut mengaduk sampai bumbu meresap dan tercampur rata selama5 menit.
  6. Langkah terakhir, cek dan koreksi rasa, jika rasa sudah enak dan tingkat kamatangan cumi pas, angkat dan sakian.

Resep Oseng Cumi Pete Mercon

Bahan-bahan untuk  3 porsi

  • 2 papan pete
  • 1/4 kg cumi asin
  • 10 cabe rawit setan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • Penyedap rasa
  • Saori saus tiram
  • Gula
  • Garam
  • Minyak goreng
  • Air

Langkah Membuat :

  1. Cumi asin dicuci bersih, rendam dengan air panas kurang lebih 30 menitan agar rasa tidak teralu asin dan menjadi empuk, jika sudah potong-potong ukuran kecil.
  2. Lanjut dengan membelah dua pete dan mengkupasnya.
  3. Kemudian bawang putih dan bawang merah iris serta cabai rawit ditumis bersama daun jeruk sampai aromatic keluar.
  4. Jika sudah tuangkan air secukupnya dan biarkan sampai agak mendidih.
  5. Lanjut dengan memasukan saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa, aduk-aduk perlahan, cek dan koreksi rasanya.
  6. Jika rasa sudah enak dan pas, masukkan cuminya, aduk-aduk lagi sampai air meresap kedalam cumi, angkat dan sajikan.

Resep Baby Cumi Pedas Asin + Pete

Bahan-bahan untuk 6 porsi

  • 1 plastik baby cumi asin isi 13-16 cumi dipotong2 jadi 2 atau 3 bagian

Rempah-rempah

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 daun jeruk
  • 1 daun salam
  • 1 pete isi 6-8 pete dipotong jadi 2
  • 1/4 lengkuas/laos
  • 1/2 sdt royco ayam
  • 1/4 sdm gula pasir
  • 30-40 ml air matang
  • 1/2 sdm minyak
  • 2 cabe ijo gede dipotong miring cantik
  • 1-1.5 sdm saus tiram
  • 5 cabe rawit dipotong miring cantik
  • 1/2 tomat dipotong jadi 4

Langkah Membuat

Langkah pertama cumi dipotong menjadi 2 sampai 3 bagian kecil, tambahkan sedikit garam dan air panas. Diamkan selama 30 menit, kemudian buang airnya.

Setelah itu remapah-rempah dipotong-potong, lengkuas digeprek.

Setelah itu siapkan wajan dan masukan minyak dan panaskan, jika sudah masukan semua bumbu rempah-rempah bersama dengan pete, masukan juga gula dan aduk-aduk sampai merata, jika sudah tercium aroma wangi, masukan cumi dan juga saus tiramnya. Aduk-aduk terus, tambahkan juga penyedap rasa secukupnya, tambahkan aiar dan biarkan mendidih.

Jika sudah agak mendidih, cek dan koreksi rasa bumbunya, jika sudah pas cumi pete pedas asin siap untuk dihidangkan.